Що приготувати на Новий рік Змії 2025: 3 закуски, які сподобаються хазяйці року

Що приготувати на Новий рік Змії 2025, щоб і гості були задоволені, й рептилія не капризувала? Люкс пропонує три розкішні закуски. Вони так чи інакше нагадують змію, тому точно прикрасять стіл і урізноманітнять класичне меню, яке зазвичай складається з кількох новорічних салатів, пари закусок і основної м’ясної страви.

Закуска "Змія" на салатній основі

Закуска "Змія" – це креативна страва для святкового столу, яка зроблена у формі рептилії. Її можна приготувати з різних інгредієнтів: основою можуть бути салати, паштети або закускові рулети. Оформлення "зміїної шкіри" виконується за допомогою овочів, сирів або інших яскравих елементів.

Інгредієнти:

• Відварена куряча грудка – 1 шт.
• Відварені яйця – 3 шт.
• Твердий сир – 150 г
• Мариновані огірки – 2 шт.
• Майонез – для заправки
• Духмяний перець – 2 горошини
• Солодкий перець – 1 смужка
• Сіль, перець мелений

Приготування:

1. Куряче філе промий і відвари у підсоленій воді впродовж 40-50 хвилин. Потім м’ясо охолоди і дрібно наріж.
2. Яйця відвари круто (10 хвилин), остуди, почисть і натри на середню терку. Сир також натри на середню терку.
3. Один маринований огірок наріж дрібними кубиками. Другий огірок наріж тонкими кружальцями.
4. Змішай подрібнене м’ясо, яйця, сир і кубики огірка. Приправ сіллю, перцем, майонезом і перемішай. Постав закуску в холодильник на 30 хвилин, щоб вона краще тримала форму.
5. Виклади закуску на блюдо, надаючи форму змії. З духмяного перцю зроби "очі", а зі смужки червоного перцю "язик". Виклади на основу кружальця огірка, що імітуватимуть зміїну шкіру.

Закуска "Змія" з лаваша

Закуска "Змія" з лаваша, наповнена смачною начинкою, не лише здивує гостей, а й стане яскравим акцентом на святковому столі!

Інгредієнти:

• Лаваш – 2 шт.
• Яйця варені – 2 шт.
• Плавлений сирок – 2 шт.
• Відварена морква – 2 шт.
• Шинка – 150 г
• Часник – 1 зубчик
• Майонез – 20 г
• Зелень
• Оливки – 2 шт.
• Смужка червоного перцю

Приготування:

1. Моркву звари до готовності (приблизно 30 хвилин). Охолоди, почисть від шкірки і натри на середню терку. Яйця відвари круто (10 хвилин), остуди, почисть і натри на дрібну терку.
2. Плавлений сир і часник натри на середню терку. Додай терті яйця, сіль, перець, майонез і перемішай. Шинку наріж невеликими кубиками, зелень подрібни.
3. Лаваш намасти приготовленою сирною масою. Зверху розклади терту моркву, кубики шинки, подрібнену зелень і щільно згорни рулет.
4. Наріж лаваш шматочками і виклади їх у формі змії. З оливок зроби "очі", а з червоного перцю "язик". Навколо розклади зелень для ефекту трави.

Сирково-крабовий салат у формі "Змії"

Цей улюблений всіма салат, прикрашений в тематиці Нового року, привабить і дорослих, і дітей. Салат "Змія" точно здивує гостей свої яскравим виглядом, але при цьому не розчарує і смаком.

Інгредієнти:

• Яйця варені – 4 шт.
• Крабові палички – 200 г
• Сир твердий – 80 г
• Сирки плавлені – 2 шт.
• Майонез – 2-3 ст. л.
• Виноград зелений – 300 г
• Маслини – 2 шт.

Приготування:

1. Попередньо звари круто яйця, охолоди, почисть і натри на дрібну терку. Крабові палички дрібно наріж. Твердий сир і плавлені сирки натри на середню терку.
2. Всі інгредієнти з’єднай, додай майонез і ретельно вимішай масу.
3. Виноградини помий і розріж їх навпіл.
4. На блюдо виклади масу у формі змії. Половинки виноградинок виклади на "змію", імітуючи луску. З маслин зроби "очі", а зі шматочка крабової палички – "язик".
5. Помісти салат-змію в холодильник на кілька годин для стабілізації.

Дізнайся, як приготувати швидкий буряковий рулет з оселедцем на новорічний стіл.