Діти благатимуть про добавку: рецепт новорічного брауні зі сніговичками
Популярні американські торти-брауні відомі своїм соковитим шоколадним смаком. Хіба може бути щось смачніше на Новий рік, ніж такий десерт?
Святкове брауні до Нового року / Джерело: instagram.com
Для приготування брауні можна використовувати як чорний, так і білий або молочний шоколад. У цьому рецепті, щоб вгодити всім, є всі три види. Також, щоб створити святковий настрій, можеш прикрасити його фігурками сніговичків. Діти точно будуть у захваті!
Рецепт новорічного десерту брауні
Інгредієнти:
Для брауні:
- 150 г вершкового масла
- 150 г темного шоколаду
- 2 яйця
- 220 г цукрової пудри
- 150 г борошна
Для солоної карамелі:
- 150 г вершкового масла
- 30 г цукрової пудри
- 60 г кленового сиропу
- 1 банка згущеного молока
- 1 ч. л. солі
Для шоколадної начинки та декору:
- 300 г молочного шоколаду
- 18 кружечків із білого шоколаду
- 9 солоних кренделів
- глазур із шоколаду для "обличчя" сніговиків
Приготування:
- Розігрій духовку до 180 градусів. Розламай темний шоколад на дрібні шматочки, додай вершкове масло, потім постав шоколад у мікрохвильовку на 60 секунд, доки він не розтане.
- В іншій мисці змішай яйця та цукор до утворення густої суміші. Вилий суміш темного шоколаду та масла в миску з яйцями та цукром, додай борошно та перемішай.
- Вилий суміш на деко, застелене папером для випічки, і залиш в духовці приблизно на 20 хвилин.
- Поки брауні остигає, розпочинаємо приготування солоної карамелі. У каструлі на слабкому вогні змішай масло, цукор, кленовий сироп і згущене молоко. Через кілька хвилин збільш температуру плити і помішуй 5 хвилин, тобто доти, доки карамель не загусне. Цей процес зазвичай супроводжується появою бульбашок. Наприкінці додай чайну ложку солі.
- Вилий солону карамель на брауні, що вже встигло охолонути, та розподіли по всій поверхні. Залиши десерт у холодильнику на годину. Тим часом приготуй шоколадну начинку, розламавши молочний шоколад на шматочки і розтопивши в мікрохвильовій печі, як і в першому кроці.
- Дістань брауні із холодильника, полий розтопленим шоколадом. Нарешті, з інгредієнтів для прикраси зроби фігурки сніговика, дотримуючись інструкцій у рецепті з Instagram. Зверни увагу на розташування декору. Коли будеш розрізати брауні, на кожному шматочку має бути по одному сніговичку.
Також тобі сподобається цей феноменальний пляцок з грушами, бергамотом та сиром від пані Стефи.
Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS — робимо, бо любимо.
рекламна інформація