15 2 хв Екатерина Светляковская

Домашние рубленые колбаски – к пикнику и перекусу на ходу

Хочешь приготовить быстрые мясные колбаски? У нас есть удачный рецепт, для которого не нужна оболочка!

Домашние рубленые колбаски – к пикнику и перекусу на ходу

Аппетитные домашние колбаски / Источник: jocooks.com

Нет ничего проще, чем эти рубленые колбаски от Люкс из фарша, яйца, лука, чеснока, специй и панировочных сухарей. Просто все смешай, сформируй длинные колбаски и обжарь до золотистой корочки. Домашние колбаски можно подавать с классическим майонезом или кетчупом.

Видео дня

Рецепт домашних колбасок

Ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша
  • 1 яйцо
  • 1 лук
  • 1-2 зубчика чеснока
  • соль
  • черный перец
  • 1 ст. л. панировочных сухарей
  • 40 мл растительного масла

Приготовление:

  1. Лук и чеснок почисти и натри на среднюю терку.
  2. Фарш выложи в миску, добавь яйцо, лук, чеснок, соль, перец и панировочные сухари. Перемешай фарш и хорошо отбей его. Поставь миску с фаршем в холодильник на 30 минут.
  3. Затем сформируй из фарша продолговатые колбаски. Разогрей сковороду с растительным маслом и выложи в нее колбаски. Жарь с одной стороны до зарумянивания, примерно 5 минут. Переверни на другую сторону и жарь столько же.
  4. Налей в сковороду с колбасками 3 столовые ложки воды, закрой крышкой и протуши на маленьком огне 15 минут. Подавай мясные колбаски с любым гарниром.

Кстати, из этих колбасок получится замечательный хот-дог.

FOODКулинарияБлюдоРецептыПоделиться:

Новости партнеров

Реклама