Домашний фишбургер — получается вкуснее, чем в McDonald’s
Если ты любишь не Биг Мак, а именно фишбургер, то мы предлагаем тебе приготовить его в домашних условиях. Выйдет не хуже, чем в известной сети фастфудов!
Домашний фишбургер / Источник: freepik.com
Просто представь две пышные булочки, а между ними рыбную котлету в хрустящей панировке, сдобренную фирменным соусом! Уже текут слюнки? Тогда приготовь этот вкусный домашний фишбургер прямо здесь и сейчас, конечно, если у тебя есть все необходимые ингредиенты. В любом случае, их можно найти в ближайшем супермаркете.
Ингредиенты:
- 4 булочки для бургеров
- 1 болгарский перец
- 4 салатных листа
- зелень
Для котлет:
- 300 г филе белой рыбы
- 1 яйцо
- 4 ст. л. муки
- 4 ст. л. панировочных сухарей
- соль, перец
- 50 мл растительного масла
Для соуса:
- 100 мл сметаны
- 1 маринованный огурец
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец
Приготовление:
- Филе рыбы вымой, обсуши и нарежь стейками. Посоли, поперчи, обваляй в муке, обмакни во взбитое яйцо и запанируй в сухарях. Обжарь на разогретой с маслом сковороде с двух сторон до золотистого цвета (по 2-3 минуты).
- Для соуса огурец нарежь мелкими кубиками. Чеснок почисти и пропусти через пресс. Смешай сметану, огурец, чеснок, соль и перец.
- Перец, салатный лист и зелень помой и обсуши. У перца удали сердцевины и нарежь кольцами, зелень измельчи.
- Булочки разрежь пополам, немного подогрей и смажь половинки соусом. На нижнюю часть положи по салатному листу, кольцу перца, рыбным стейкам, измельченную зелень и накрой верхней половинкой булочки.