Домашній фішбургер — виходить смачніше, ніж у McDonald’s
Якщо ти любиш не Біг Мак, а саме фішбургер, то ми тобі пропонуємо приготувати його в домашніх умовах. Вийде не гірше, ніж у відомій мережі фастфудів!
Домашній фішбургер / Джерело: freepik.com
Просто уяви дві пухкі булочки, а між ними рибну котлету у хрумкій паніровці, присмачену фірмовим соусом! Вже течуть слинки? Тоді приготуй цей смачний домашній фішбургер прямо тут і зараз, звісно, якщо у тебе є всі необхідні інгредієнти. У будь-якому випадку їх можна знайти в найближчому супермаркеті.
Інгредієнти:
- 4 булочки для бургерів
- 1 болгарський перець
- 4 салатні листки
- зелень
Для котлет:
- 300 г філе білої риби
- 1 яйце
- 4 ст. л. борошна
- 4 ст. л. панірувальних сухарів
- сіль, перець
- 50 мл олії
Для соусу:
- 100 мл сметани
- 1 маринований огірок
- 2 зубчики часнику
- сіль, перець
Приготування:
- Філе риби помий, обсуши і наріж стейками. Посоли, поперчи, обваляй у борошні, вмочи у збите яйце і запаніруй у сухарях. Обсмаж на розігрітій з олією сковороді з двох сторін до золотистого кольору (по 2-3 хвилини).
- Для соусу огірок наріж дрібними кубиками. Часник почисть і пропусти через прес. Змішай сметану, огірок, часник, сіль і перець.
- Перець, салатний лист і зелень помий і обсуши. У перцю видали серцевини і наріж кільцями, зелень подрібни.
- Булочки розріж навпіл, трохи підігрій і змасти половинки соусом. На нижню частину поклади по салатному листу, кільця перцю, рибні стейки, подрібнену зелень і накрий верхньою половинкою булочки.