Экзотично и вкусно: гаспачо из арбуза – идеальное блюдо в летнюю жару
Попробуй приготовить и не пожалеешь.
Гаспачо из арбуза / Источник: Freepik
В классическом рецепте этого испанского блюда используется огромное количество томатов. Классика есть классика! Но мы тебе предлагаем попробовать несколько необычное и очень вкусное – гаспачо из арбуза. Если бы лето имело вкус, то это был бы вкус этого блюда. Особый шарм гаспачо в том, что его едят прохладным, а это идеальный вариант в жару. Кстати, лови также рецепт вкусного и необычного салата с арбузом и фетой.
Готуєш страву за новим рецептом, але в процесі виявилось, що бракує всіх інгредієнтів? Тобі допоможе NOVUS. У мобільному застосунку можна знайти ще більше знижок, а за кожну покупку тобі нарахують бонуси. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація
Гаспачо из арбуза: подробный рецепт
Ингредиенты:
- 1 огурец
- 1 красный болгарский перец
- 5 помидоров
- 300 г мякоти арбуза
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. уксуса
- зеленый лук
- соль, перец
- сушеные травы
Приготовление:
- Для начала надо очистить огурец от кожуры и семян и отрезать от него 1/3. Эту часть нарежь на одинаковые мелкие кубики и отставь в сторону – это для декора.
- Остальную часть огурца нарежь на крупные куски и забрось в чашу блендера. Помой болгарский перец и удали сердцевину с семенами. Нарежь на крупные куски и также забрось в блендер к огурцу.
- Теперь добавь мякоть арбуза, 2 столовые ложки оливкового масла, уксус, специи и зеленый лук. Перебей все ингредиенты до желаемой консистенции – это может быть однородная шелковистая масса, а можно оставить немного текстуры продуктов.
- Перелей гаспачо в отдельную емкость и поставь в холодильник на час. Перед подачей посыпь гаспачо мелко нарезанным зеленым луком, добавь немного оливкового масла и посыпь кубиками огурца. Приятного аппетита!
Ранее Люкс рассказывал, как из арбуза приготовить сочный смузи.