Экзотично и вкусно: гаспачо из арбуза – идеальное блюдо в летнюю жару

В классическом рецепте этого испанского блюда используется огромное количество томатов. Классика есть классика! Но мы тебе предлагаем попробовать несколько необычное и очень вкусное – гаспачо из арбуза. Если бы лето имело вкус, то это был бы вкус этого блюда. Особый шарм гаспачо в том, что его едят прохладным, а это идеальный вариант в жару. Кстати, лови также рецепт вкусного и необычного салата с арбузом и фетой.

Готуєш страву за новим рецептом, але в процесі виявилось, що бракує всіх інгредієнтів? Тобі допоможе NOVUS. У мобільному застосунку можна знайти ще більше знижок, а за кожну покупку тобі нарахують бонуси. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Гаспачо из арбуза: подробный рецепт

Ингредиенты:

• 1 огурец
• 1 красный болгарский перец
• 5 помидоров
• 300 г мякоти арбуза
• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. уксуса
• зеленый лук
• соль, перец
• сушеные травы

Приготовление:

1. Для начала надо очистить огурец от кожуры и семян и отрезать от него 1/3. Эту часть нарежь на одинаковые мелкие кубики и отставь в сторону – это для декора.
2. Остальную часть огурца нарежь на крупные куски и забрось в чашу блендера. Помой болгарский перец и удали сердцевину с семенами. Нарежь на крупные куски и также забрось в блендер к огурцу.
3. Теперь добавь мякоть арбуза, 2 столовые ложки оливкового масла, уксус, специи и зеленый лук. Перебей все ингредиенты до желаемой консистенции – это может быть однородная шелковистая масса, а можно оставить немного текстуры продуктов.
4. Перелей гаспачо в отдельную емкость и поставь в холодильник на час. Перед подачей посыпь гаспачо мелко нарезанным зеленым луком, добавь немного оливкового масла и посыпь кубиками огурца. Приятного аппетита!

Ранее Люкс рассказывал, как из арбуза приготовить сочный смузи.