Если дети не хотят есть овощи, приготовь эти вкусные пирамидки
Эти овощные пирамидки – фантастический вегетарианский вариант закуски для больших и маленьких. Проще трудно придумать!
Овощные пирамидки с сыром / Источник: cookincanuck.com
Если ты ищешь закуску, которая будет выглядеть изысканно, но при этом еще и прекрасно смаковать, то попробуй овощные пирамидки от Люкс. Сочетание баклажанов, цуккини, сладкого перца, помидоров и сыра простое и невероятно вкусное. На закуску также хорошо подойдут бутерброды с кабачковой намазкой. Дети также оценят!
Рецепт овощных пирамидок
Ингредиенты:
- 1 баклажан
- 1 цуккини
- 1 лук
- 1 сладкий перец
- 2 помидора
- соль
- перец
- 200 г сыра
- 60 мл растительного масла
- зелень
Приготовление:
- Баклажан помой, нарежь кружочками, посоли и оставь на 10 минут. Сыр нарежь пластинками.
- Цуккини помой, нарежь кружочками и посоли. Разогрей сковороду с 20 мл масла и обжарь кружочки с двух сторон до зарумянивания.
- Кружочки баклажана промой, обсуши и обжарь на 20 мл масла с двух сторон, по 2-3 минуты с каждой.
- Лук, сладкий перец и помидоры помой и нарежь кубиками. Обжарь их на оставшемся масле до мягкости. Посоли, поперчи и перемешай.
- Сложите пирамидки, чередуя кружочки баклажанов, цукини, пластинки сыра и овощную зажарку. Проколи их деревянными шпажками и подогрей в микроволновой печи 1-2 минуты, чтобы подплавился сыр. Перед подачей укрась пирамидки зеленью.
Также мы советуем попробовать картофель по-итальянски с начинкой.