Если нет времени: вот лайфхаки для размораживания мяса в считанные минуты
Бывает так, что забываешь достать мясо из морозилки. Но не стоит разочаровываться: есть крутые лайфхаки для быстрой разморозки.
Мясо / Источник: Freepik
Покупать свежее мясо каждый раз под какое-нибудь блюдо вряд ли кто-то будет. Поэтому в морозильнике часто есть хотя бы кусочек свинины или курятины, которую нужно хорошо разморозить перед приготовлением. Если нет нескольких часов на дефрост, то используй эти лайфхаки. Они экономят время и не оставят тебя голодной.
Размораживание через 5 минут
Ищи герметичный пакет, положи в него мясо и закрой. Дальше бери две кастрюли: первую ставь вверх дном в раковину, на нее положи пакет с мясом. Вторую кастрюлю заполни горячей водой и стал сверху пакета с мясом. Этот лайфхак сработает: через 5 минут ты получишь размороженный кусок.
Размораживание через 10 минут
Для этого у тебя должна быть микроволновка, куда нужно поставить тарелку с мясом. Периодически открывай дверцу и проверяй степень размораживания мяса. Помни, при этом способе мясо активно теряет сок, к тому же одна из сторон может начать вариться в этом соку. Поэтому в микроволновке нужно размораживать небольшие кусочки.
Размораживание через 15 минут
Это метод подходит для тех случаев, когда ты не прочь немножко замариновать продукт. Смешай теплую воду с уксусом (подойдет как яблочный, так и винный) в емкости. Достаточно до 3 столовых ложек. Положи замороженное мясо в смесь уксуса и воды — и через 15 минут получишь готовый к приготовлению продукт.