Якщо немає часу: ось лайфхаки для розморожування м’яса за лічені хвилини
Буває так, що забуваєш дістати м’ясо з морозилки. Але не варто розчаровуватись: є круті лайфхаки для швидкого розморожування.
М'ясо / Джерело: Freepik
Купувати свіже м’ясо кожного разу під якусь страву навряд чи хтось буде. Тому в морозилці часто є хоча б шматочок свинини або курятини, яку треба гарно розморозити перед готуванням. Якщо не маєш декількох годин на дефрост, то використовуй ці лайфхаки. Вони економлять час та не лишать тебе голодною.
Розморожування за 5 хвилин
Шукай герметичний пакет, поклади в нього м’ясо та закрий. Далі бери дві каструлі: першу став догори дном в раковину, на неї поклади пакет з м’ясом. Другу каструлю заповни гарячою водою та став зверху пакета з м’ясом. Цей лайфхак спрацює: за 5 хвилин ти отримаєш розморожений шматок.
Розморожування за 10 хвилин
Для цього в тебе має бути мікрохвильовка, куди треба поставити тарілку з м’ясом. Періодично відкривай дверцята та перевіряй ступінь розморожування м’яса. Пам’ятай: при цьому способі м’ясо активно втрачає сік, до того ж одна зі сторін може почати варитися в цьому соку. Тому в мікрохвильовці треба розморожувати невеличкі шматочки.
Розморожування за 15 хвилин
Це метод підходить для тих випадків, коли ти не проти трошки замаринувати продукт. Змішай теплу водичку з оцтом (підійде як яблучний, так й винний) в ємності. Вистачить до 3 столових ложок. Поклади заморожене м’ясо в суміш оцту та води — і через 15 хвилин отримаєш готовий до приготування продукт.