Это единственный ужин, который диетологи советуют есть чаще
Соблюдать сбалансированный рацион сложнее, чем может показаться сначала, но преимуществ правильного питания значительно больше, чем всех трудностей.
Так должен выглядеть твой здоровый ужин / Источник: theroastedroot.net
Многие люди предпочитают продукты с высоким содержанием сахара, натрия и насыщенных жиров, но с низким содержанием необходимых питательных веществ, таких как клетчатка. В условиях напряженного темпа жизни и дешевых и вкусных полуфабрикатов неудивительно, что готовые и переработанные продукты вытесняют более полезную пищу.
Диетологи Дженни Вольпе и Мегги Мун считают, что можно вдохновляться классическими блюдами на ужин, например спагетти с фрикадельками, и на основе них создавать более полезные варианты.
Экспертки по питанию предлагают есть на ужин лапшу из цуккини (она же зудлс) с томатным соусом, индюшачьим фаршем и киноа. Вот почему.
Идея зудлс с насыщенным соусом принадлежит Дженни Вольпе. Она рекомендует заменить традиционные макароны на лапшу из цуккини, чтобы получить больше овощей. И, конечно, ни одно блюдо из макарон не обходится без вкусных добавок, поэтому Вольпе советует приготовить сытный соус на основе томатов, индюшачьего фарша, богатого белоком, и киноа, содержащей сложные углеводы.
Как приготовить лапшу из цуккини с соусом
Этот идеальный и наполненный полезными веществами ужин готовится за три простых шага.
- Используй спирализатор для овощей, чтобы сделать лапшу из цуккини. Ее можно есть сырой или подогреть.
- Для соуса смешай помидоры, вареный фарш индейки и отварное киноа.
- Смешай лапшу с соусом и подавай к столу.
Почему такой ужин полезен
- содержит много белка. А потребление достаточного количества этого элемента помогает чувствовать себя более сытым и более энергичным в течение длительного времени после приема пищи;
- состоит из большого количества овощей. Лапша из цуккини – это быстрый и вкусный способ съесть больше овощей. Блюдо также содержит помидоры, которые технически являются фруктами, но часто рассматриваются как овощи;
- содержит меньше насыщенных жиров. Вместо достаточно жирной говядины диетологи предлагают постную индейку (можно заменить курицей).
Кстати, раньше мы рассказывали, каким должен быть здоровый перекус по мнению диетолога.
Материал носит исключительно информационный характер и не содержит никаких советов, касающихся вашего здоровья. Если вам необходима постановка диагноза, медицинская консультация или лечение, обратитесь к специалисту.