Этот салат с печенью удивит всех гостей своей необычной подачей

Есть несколько часов перед приходом гостей и хочешь их удивить? Тогда лови рецепт салата с печенью от фудблогера Валентины Кущ и идею, как круто его подать.

Салат из печени – рецепт

Ингредиенты:

• Печень куриная - 300 г;
• Яйца - 3 шт;
• Морковь - 1 маленькая;
• Лук - 1 маленький;
• Шампиньоны - 150 г;
• Огурцы соленые - 70 г;
• Сыр твердый - 80 г;
• Майонез;
• Соль перец.

Способ приготовления:

1. Печень моем, убираем желчь и варим. Можно бросить уже в горячую воду с лавровым листом, солью и душистым перцем. Варим 10-12 минут. Разрезаем. Если в середине нет розового - готово.
2. Лук нарезаем кольцами, морковь натираем на терку. Грибы нарезаем сегментами. Все обжариваем.
3. Яйца отвариваем.
4. Все ингредиенты натираем на мелкую терку.
5. Далее перекладываем слоями. Печень, майонез, жареные овощи, немного огурца, яйцо, майонез, сыр, майонез и так можно по кругу, пока все не закончится.
6. Лучше выложить салат в форме. Обязательно положите на дно пленку и немного намажьте ее майонезом.
7. Ленту можно сделать из огурца, вместо граната можно взять сыр или яйцо.

Лови также легкие новогодние десерты для тех, кто не успевает.