Закуска-салат "Мандаринки": фирменный рецепт от украинской актрисы

Меню на праздничный стол уже сформировала? В любом случае предлагаем еще одно блюдо, которое заинтересует видом, а потом еще и порадует рецепторы. Закуска-салат "Мандаринки" – фирменное блюдо звезды сериала Нового канала "Голова" Полины Фроловой. Актриса не представляет семейного угощения без этой вкуснятины и всех призывает попробовать.

Салат "Мандаринки" – рецепт

Ингредиенты:

• куриное филе – 2 шт.
• яйца – 4 шт.
• сыр – 200 г
• морковь – 4 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• майонез
• соль и перец
• оливки или маслины
• зелень – базилик и укроп

Способ приготовления:

1. Отвари куриное филе, морковь и яйца.
2. Натри морковь, яйца и сыр на терке.
3. Измельчи филе, укроп и чеснок.
4. Смешай все, кроме моркови. Добавь майонез, соль и перец.
5. Скатай из смеси шарики и поставь в холодильник.
6. Отожми натертую вареную морковь, чтобы не было лишнего сока. Выложи ее на пищевую пленку, будто блинчик.
7. Достань из холодильника шарики. По очереди обкатывай их в моркови, приподнимая углы пищевой пленки. По желанию, внутрь можете поместить оливку или маслину.
8. Оберни шарики пищевой пленкой и отправь минимум на час в холодильник для стабилизации. Затем выложи на блюдо и укрась зеленью.

Лови также рецепты классических салатов на Новый год, без которых трудно представить праздник.