Эту курочку в томатном соусе съедают до последнего кусочка – простой рецепт

Нежная курочка в томатном соусе – это простое домашнее блюдо с мягким мясом и насыщенным ароматом овощей. Томатная подлива делает курицу сочной, а специи добавляют глубокого вкуса. Ты можешь подать ее с картофельным пюре, рисом или пастой – универсальный вариант для обеда или ужина.

Рецепт курицы в томате

Ингредиенты:

• Куриное филе – 600 г
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Томатная паста – 2 ст. ложки
• Вода или бульон – 150 мл
• Масло – 2 ст. ложки
• Соль – 1/2 ч. ложки
• Перец черный молотый – по вкусу
• Паприка – 1/2 ч. ложки
• Лавровый лист – 1 шт.

Приготовление:

1. Куриное филе помой, обсуши салфеткой и порежь небольшими кусочками. Лук почисти и мелко нарежь, морковь натри на крупной терке.
2. На сковороде разогрей растительное масло. Выложи кусочки курицы и обжаривай 5-7 минут до легкой корочки.
3. Добавь к курице лук и морковь. Обжаривай вместе еще 5 минут, пока овощи станут мягкими.
4. Добавь томатную пасту, воду или бульон, соль, перец, паприку и лавровый лист. Перемешай и доведи до кипения.
5. Уменьши огонь, накрой крышкой и туши курицу 10-15 минут, пока соус слегка загустеет.

Подавай нежную курочку в томатном соусе с любимым гарниром, например, картофельным пюре. Блюдо хорошо хранится в холодильнике до двух дней и остается мягким даже после разогрева.