15 октября, 19:03
Фантастическое комбо: куриные бомбочки с грибами и сыром: фантастическое комбо
Хотя и надо немного поразмыслить над приготовлением, но результат невероятный.
Надоели все мясные блюда и ты в поиске чего-то нового и взрывного? Попробуй приготовить куриные бомбочки с грибами и сыром. Получается сочнее, чем "котлеты по-киевски".
Куриные бомбочки с грибами и сыром – рецепт
Ингредиенты:
- Куриный фарш - 700 г
- Грибы - 400 г
- Лук - 1 средний
- Чеснок - 1 зубчик
- Сливки - 100 мл
- Сливочное масло - 20 г
- Сыр твердый - 170 г
- Панировочные сухари (панко или любые любимые)
- Соль, специи - по вкусу
Способ приготовления:
- Грибы и лук нарезать кубиком.
- На сливочном масле обжарить лук до прозрачности. Добавить грибы, жарить до испарения влаги.
- Добавить измельченный чеснок, специи, влить сливки и тушить до загустения.
- В фарш добавить соль и специи, хорошо вымешать до липкой консистенции.
- Разделить фарш на 6 частей. Смочить руки водой - так мясо не будет прилипать, и работать станет намного удобнее.
- Немного сбрызнуть пищевую пленку водой, выложить на нее одну часть фарша и распределить в виде блина.
- В центр положить 2 ложки грибной начинки и натертый сыр.
- С помощью пленки свернуть фарш в плотный шарик. Если есть дырочки - слегка увлажнить руки и разгладить.
- Обвалять бомбочки в панировочных сухарях.
- Выложить на противень и запекать при 180°C 20–25 минут до румяной корочки.
А также попробуй шарики из чечевицы.