Гарнир, который всем по вкусу: как запечь картофель в мундире
Картофель в мундире, запеченный в духовке – это вкусное блюдо на гарнир, которое подойдет как к мясу, так и к рыбе.
Запеченный картофель в кожуре / Источник: thepetitecook.com
Источник:
Если ты любишь настоящую украинскую кухню, то картофель в ней король. Как его только не готовят! Мы советуем попробовать рецепт картофеля в мундире, запеченного в духовке. Благодаря смеси специй блюдо получается очень аппетитным и вкусным, с красивой корочкой. Если тебе не хватает мяса, приготовь засыпанный картофель. Это блюдо является жемчужиной нашей кухни.
Рецепт картофеля в мундирах, запеченного в духовке
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 1 ст. л. трав
- 0.5 ч. л. соли
- 0.5 ч. л. перца
- 1 ч. л. паприки
- 4 зубчика чеснока
- 100 мл растительного масла
Приготовление:
- Картофель (лучше небольшого размера) хорошо помой со щеткой, чтобы удалить грязь. Отвари почти до готовности. Почищенный чеснок пропусти через пресс.
- К вареному картофелю добавь сушеные травы, перец, паприку, соль, чеснок, масло и хорошо перемешай, чтобы ингредиенты объединились.
- Выложи картофель на противень, застеленный пергаментом. Отправь в духовку, разогретую до 200 градусов. Готовь 20-25 минут, пока картофель не зарумянится.
Смотри видео, как приготовить картофель в мундирах в духовке:
Хорошим дополнением к этому картофелю станет курица с овощами по-итальянски.