19 3 хв Лена Худенко

Готовим идеальные новогодние брускетты с креветками и крем-сыром

Это будет просто кулинарный поджог.

Готовим идеальные новогодние брускетты с креветками и крем-сыром

Брускетты с креветкой и крем-сыром / Источник: freepik

Через месяц ты в панике будешь искать интересные рецепты на праздничный стол, поэтому мы заранее делимся с тобой крутыми идеями. На этот раз фудблогерка yanni.cooking предлагает сделать брускетты с креветками. По ее словам, это не просто закуска, а настоящее произведение искусства как со страниц глянца, который украсит твой праздничный стол и заставит гостей аплодировать твоему кулинарному мастерству. Хрустящий багет, нежный крем-сыр и сочные креветки - эта комбинация покорит даже самых требовательных гурманов.

Брускетты с креветками – рецепт

Ингредиенты:

  • Свежий, ароматный багет (хрустящий снаружи, мягкий внутри)
  • Сочные креветки
  • Спелое авокадо
  • Крем-сыр сливочный
  • Сливочное масло (50 г)
  • Сухой чеснок
  • Соль и перец
  • Лимонный сок
  • Помидоры черри
  • Рукола
  • Оливковое масло

Приготовление:

  1. Креветки: Обжариваем их до золотистого цвета на сливочном масле с добавлением сухого чеснока.
  2. Багет: Легко подсушиваем в духовке или тостере, чтобы кусочки стали слегка хрустящими. Сбрызгиваем их оливковым маслом для дополнительного вкуса.
  3. Намазка: В миске смешиваем спелое авокадо, крем-сыр, лимонный сок, щепотку соли и перца. Разминаем вилкой до однородной, кремовой текстуры.
  4. Собираем брускетты: Щедрым слоем наносим намазку на кусочки багета. Сверху выкладываем обжаренные креветки, половинки помидоров черри и завершаем композицию свежей рукколой.
  5. Секретный штрих: при желании поливаем готовые брускетты тонкой струйкой бальзамического соуса. Это придаст им глубокий вкус и сделает блюдо еще более изысканным.

Попробуй также крабовые "Рафаэлло" – закуска, которая станет коронной в твоем праздничном меню.

FOODПубликацииРецептыПоделиться:
читайте также