Груши в красном вине — как приготовить идеальный осенний десерт
Не знаешь что приготовить на десерт, чтобы гости засыпали комплиментами? Эти груши в вине выглядят очень привлекательно, а вкус невозможно описать словами. Лучше попробуй!
Груши в вине — это изящный десерт, который станет украшением трапезы. / Источник: cookist.it
Для этого изысканного десерта следует выбрать небольшие жесткие груши, а затем приготовить их в красном вине с сахаром, корицей и гвоздикой, чтобы получить очень ароматные и насыщенные сладости.
Мы предлагаем подавать их с очень нежным сырным кремом, но при желании ты можешь заменить его ложкой взбитых сливок, шариком мороженого или даже заварным кремом. Для украшения предлагаем порубленные орешки, хлопья шоколада, измельченное печенье. Получится очень стильно!
Рецепт груш в вине
Ингредиенты:
- 4 груши
- 700 мл красного вина
- 150 г сахара
- 1 ч. л. молотой корицы
- 1-2 гвоздики
Для крема:
- 150 г рикотты
- 2 ст. л. сахара
- молоко по вкусу
- 1 ч. л. молотой корицы
Приготовление:
- Перелей вино в кастрюлю и всыпь сахар. Добавь гвоздику и корицу, а затем поставь на огонь и доведи до кипения.
- Тем временем почисти груши. При необходимости слегка подрежь основания, чтобы они могли стоять.
- Когда вино закипит, положи в него груши и вари около 20 минут.
- После этого достань груши и выложи на тарелку, а вино оставь на огне до получения густого сиропа.
- А пока смешай рикотту с сахаром и корицей, пока не получишь гладкий и однородный крем. При необходимости разбавь его небольшим количеством молока.
- На дно тарелки выложи крем из рикотты, а сверху разложи груши. Полей десерт сверху винным сиропом и подавай горячим.
Также мы советуем попробовать эти очень простые слойки с грушами. Готовить легко, а есть — само удовольствие!
Любиш терпке червоне, легке біле, ненав’язливе рожеве або ж п'янке ігристе? У нас чудові новини! У NOVUS стартував фестиваль вина, який триватиме з 2 по 15 листопада. На тебе очікують знижки, які точно закрутять голову: -40% на всі види вина імпорту NOVUS. Здійсни віртуальну подорож по світу — скуштуй найкраще вино різних країн.
рекламна інформація