Хачапури за 15 минут – Эктор показал, как быстро приготовить грузинский хлеб
Любителям хачапури не остается ничего другого, как покупать вкусный грузинский хлеб с сыром в специализированных заведениях. Но Эктор уверен: домашнее хачапури за 15 минут ничем не хуже.
Судья шоу "МастерШеф" и ресторатор Эктор Хименес-Браво показал, как легко и быстро в домашних условиях приготовить идеальное хачапури. Трудно поверить, но на него уйдет всего 15 минут! Любителям кулинарных экспериментов понравится хачапури из кабачков на сковороде.
Этот рецепт позволит вам быстро приготовить хачапури, не тратя много времени, но сохраняя традиционный вкус. Идеальный вариант для завтрака или перекуса, – говорит Эктор.
Рецепт хачапури от Эктора
Ингредиенты:
Для теста:
- 250 мл кефира
- 1 ч. л. соли
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 яйцо
- 350 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
Для начинки:
- 300 г сыра
- 1 яйцо
Приготовление:
- Смешать все ингредиенты для теста в миске и замесить.
- Сыр натереть на среднюю терку, добавить яйцо, перемешать.
- Тесто раскатать в круг, положить посередине начинку, завернуть. Лишнее тесто убрать.
- Жарить на сухой сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. Хачапури готово!
Смотри видео, как приготовить хачапури от Эктора:
Как тебе идея приготовить буррито с курицей, чеддером и чипотле по рецепту Миши Кацурина? Еще та вкуснятина!