Идеальный салат с мандаринами и курицей на Новый год: легкий и очень вкусный

Этот салат имеет азиатские нотки, но вполне приемлем для европейской кухни. Его можно назвать одной из многих вариаций салата с курицей, но мандарины в его составе напомнят о праздничности. К тому же заправлять этот салат следует не майонезом, а специальным соусом. Но для любителей майонеза Люкс недавно рассказывал о том, как его правильно выбрать.

Рецепт салата с курицей и мандаринами

Ингредиенты:

• 400 г салата ромен или айсберг
• 200 г краснокочанной капусты
• 400 г отварной курицы
• 150 г мандарин из банки или свежие
• 1 пакет лапши быстрого приготовления
• 100-150 г моркови
• 100 г зеленого лука
• 50 г миндаля

Для заправки:

• 3 ст. л. рисового винного уксуса
• 2 ст. л. меда
• 1 ст. л. кунжутного масла
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 ч. л. имбиря
• 1 зубчик чеснока
• 50 г растительного масла

Приготовление:

1. Для начала надо мелко нарезать салат или разобрать его на мелкие листики, нашинковать капусту и морковь, нарезать комфортными кусочками отварную курицу, мелко нарезать зеленый лук, измельчить миндаль и сухую лапшу, почистить мандарины.
2. Теперь в большой миске смешай листья салата, краснокочанную капусту, курицу, мандарины, измельченную лапшу, морковь, зеленый лук и нарезанный миндаль.
3. Далее нужно сделать заправку для салата. В маленькой миске смешай уксус, мед, кунжутное масло, соевый соус, молотый имбирь и измельченный чеснок. Медленно влей растительное масло, постоянно помешивая, пока не образуется однородная масса.
4. Полей салат соусом и перемешай. Салат делается довольно быстро, поэтому можешь начать его готовить ближе к застолью. Приятного аппетита!

Смотри видеоинструкцию, как приготовить куриный салат с овощами и мандаринами:

Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами.
NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація