Ідея для рибної вечері: ніжний хек з овочами
Хек, тушкований з овочами, – безпрограшний варіант для вечері. Це бюджетно, смачно та універсально!
Смачна рибна вечеря з хеком і овочами / Джерело: freepik.com
Чекаєш на чергову дивовижну страву від Люкс? Сьогодні ми підготували рецепт тушкованого хека з овочами. Це чудова легка страва, яку можна приготувати дуже швидко, при цьому розтягти на кілька днів і насолоджуватися смачною вечерею разом із рідними. Яка ж риба без ніжного пюре? Радимо готувати цю парочку разом!
Рецепт хека з овочами
Інгредієнти:
- 1 кг хека
- 2 цибулини
- 2 моркви
- 1 кабачок
- 2 ст. л. томатної пасти
- сіль
- перець
- приправа для риби
- 2 ст. л. борошна
- 200 мл води
- 30 мл олії
- зелень
Приготування:
- Тушки риби почисть, зріж плавці і наріж порційними шматочками. Посоли їх, поперчи, посип спеціями і залиш на 15 хвилин.
- Овочі почисть і помий. Цибулю наріж кубиками, моркву натри на велику терку. Обсмаж овочі в сковороді на олії до м’якості.
- Кабачки наріж кубиками і додай в сковороду до овочів. Перемішай, посоли і смаж ще 10 хвилин.
- Шматочки риби обкачай в борошні і поклади їх до овочів. Томатну пасту змішай з водою і залий інгредієнти в сковороді. Накрий кришкою і тушкуй на невеликому вогні 20 хвилин.
- Перед подачею прикрась страву зеленню!
Тобі також смакуватимуть апетитні капустяні стейки з фаршем.