Индейка с рисом – как плов, только еще вкуснее
Если ты любишь сочетание нежного мяса и рассыпчатого риса с овощами, тогда это блюдо для тебя.
Индейка с рисом и овощами / Источник: freepik.com
Индейка с рисом – хорошее доказательство того, что у традиционного плова есть достойный конкурент. Сочетание птицы, риса, овощной зажарки, чеснока, специй, томатного сока и секретного ингредиента – кураги – еще долго не будет оставлять твоих мыслей. Лучше не думай долго, а готовь вместе с Люкс!
Рецепт индейки с рисом
Ингредиенты:
- 300 г филе индейки
- 150 г риса
- 1 лук
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- соль
- перец
- приправа
- 200 мл томатного сока
- 40 г кураги
- 40 мл растительного масла
- зелень
Приготовление:
- Филе индейки промой и нарежь небольшими кусочками. Разогрей сковороду с 20 мл масла и обжарь индейку до румяной корочки со всех сторон. Выложи мясо в кастрюлю.
- Лук и морковь почисти и нарежь кубиками. В сковороду добавь оставшееся масло и обжарь в нем нарезанные овощи до золотистого цвета.
- В сковороду добавь томатный сок, соль, перец, приправу, перемешай и доведи до кипения. Вылей смесь в кастрюлю к мясу. Добавь промытый рис, кусочки кураги, стакан воды и туши на маленьком огне под крышкой 20 минут.
- В конце приготовления добавь измельченный чеснок и зелень. Дай блюду настояться 5 минут.
Читай, как приготовить рыбу с овощами в мультиварке.