Індичка з рисом – як плов, тільки ще смачніше
Якщо ти любиш поєднання ніжного м’яса та розсипчастого рису з овочами, тоді ця страва для тебе.
Індичка з рисом і овочами / Джерело: freepik.com
Індичка з рисом – гарний доказ того, що у традиційного плову є гідний конкурент. Поєднання птиці, рису, овочевої засмажки, часнику, спецій, томатного соку та секретного інгредієнта – кураги – ще довго не полишатиме твоїх думок. Краще не думай довго, а готуй разом із Люкс!
Рецепт індички з рисом
Інгредієнти:
- 300 г філе індички
- 150 г рису
- 1 цибуля
- 1 морква
- 2 зубчики часнику
- сіль
- перець
- приправа
- 200 мл томатного соку
- 40 г кураги
- 40 мл олії
- зелень
Приготування:
- Філе індички промий і наріж невеликими шматочками. Розігрій сковороду з 20 мл олії і обсмаж індичку до рум’яної скоринки з усіх боків. Виклади м’ясо в каструлю.
- Цибулю і моркву почисть і наріж кубиками. В сковороду додай решту олії і обсмаж в ній нарізані овочі до золотистого кольору.
- В сковороду додай томатний сік, сіль, перець, приправу, перемішай і доведи до кипіння. Вилий суміш в каструлю до м’яса. Додай промитий рис, шматочки кураги, склянку води і тушкуй на маленькому вогні під кришкою 20 хвилин.
- Наприкінці приготування додай подрібнений часник і зелень. Дай страві настоятися 5 хвилин.
Читай, як приготувати рибу з овочами в мультиварці.