Интересные блюда из курятины, которые ты захочешь готовить снова и снова

Люкс предлагает подборку вкусных блюд из курятины, которые разнообразят твой ежедневный рацион. Стрипсы можно приготовить на закуску к фильму, курятина в сливочном соусе станет хорошим дополнением к картофельного пюре на ужин, а шницель украсит бутерброд на обед в офис. Держи вкусные рецепты, дегустируй и делись впечатлениями!

Куриные стрипсы из курицы

Ингредиенты:

• 1 куриное филе

Для кляра:

• 180 г муки
• 1 ч. л. соли
• 0,5 ч. л. перца
• 1 ч. л. паприки
• 180 мл воды
• 2 яйца

Для панировки:

• 40 г муки
• 1 ч. л. паприки
• соль
• 400 мл масла для жарки

Приготовление:

1. Куриное филе помой, обсуши и нарежь тонкими полосками.
2. Для кляра соедини все ингредиенты, тщательно перемешав их венчиком до однородной массы.
3. В глубокую сковороду налей масло и поставь ее греться на среднем огне.
4. Куриные кусочки положи в кляр и перемешай, чтобы все кусочки хорошо покрылись кляром.
5. Для панировки в муку добавь паприку и соль и хорошо размешай. Кусочки курятины в кляре выложи в панировочную смесь, чтобы они полностью покрылись ею.
6. Затем положи курятину в кипящее масло и жарь со всех сторон до золотистого цвета. Переложи обжаренные кусочки курятины на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишнее масло. Подавай готовые стрипсы с любимым соусом!

Куриный шницель с картофелем

Ингредиенты:

• 1 куриное филе
• соль по вкусу
• черный перец
• 1 яйцо
• 20 г муки
• 40 г панировочных сухарей
• 30 мл растительного масла

Приготовление:

1. Куриное филе помой и разрежь пополам. Накрой филе пищевой пленкой и отбей с двух сторон. Посоли и поперчи с обеих сторон.
2. Яйцо взбей. Мясо обваляй сначала в муке, затем в яйце, а затем запанируй в сухарях.
3. На горячую сковороду налей масло и положи в нее шницели. Обжарь с обеих сторон до золотистого цвета, по 3-4 минуты с каждой стороны. Выложи готовые шницели на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло. Подавай шницели на листьях салата. Приятного аппетита!

Курятина в сливочном соусе

Ингредиенты:

• 2 куриных филе
• соль
• черный перец
• приправа для курицы
• 20 мл растительного масла

Для соуса:

• 1 лук
• полстакана воды
• полстакана сливок
• 2 зубчика чеснока
• 20 г сливочного масла
• соль
• зелень

Приготовление:

1. Куриное филе помой и нарежь кусочками. Посоли, поперчи и посыпь приправой.
2. Разогрей сковороду с маслом, выложи в нее курятину и жарь, перемешивая, 10 минут. Переложи обжаренное мясо в тарелку.
3. Лук почисти и мелко нарежь. В сковороду, где жарилось мясо, положи сливочное масло и растопи его. Добавь лук и жарь его, помешивая, до прозрачности.
4. Налей к луку воду, сливки, посоли и доведи до кипения. Выложи в соус кусочки курятины, накрой крышкой и протуши их на маленьком огне 10-15 минут. В конце добавь в блюдо измельченный чеснок и зелень. Приятного аппетита!

Также советуем приготовить куриные палочки в хрустящей панировке.

Немає настрою готувати? Тоді тобі в NOVUS. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка та десерти на будь-який смак. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація