Коронное блюдо грузинского застолья - готовим дома чахохбили по рецепту Евгения Фешака

Грузинская кухня украла сердце не одного гурмана. И не удивительно, ведь она имеет огромную палитру вкусов. Одним из главных традиционных грузинских блюд считается чахохбили – курица в томатном соусе (или ткемали) со специями. Сказать, что это вкусно – ничего не сказать. В новом выпуске "Огненного Фешака" ведущий проекта Евгений Фешак вместе с певцом Kishe попробовали приготовить грузинское блюдо. Звездный рецепт супер легкий. Поэтому делимся им и с тобой.

Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами.
NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Чахохбили – рецепт

Ингредиенты:

• лук – 2 шт
• болгарский перец – 2 шт
• куриные ножки и бедра – 5 шт
• чеснок – 1 шт
• острый перец
• помидоры
• кинза
• петрушка
• грузинская аджика
• хмели-сунели, соль, перец
• сливочное масло – 100 г

Приготовление:

1. Сначала нарезаем кольцами лук, крупными кусками болгарский перец и помидоры, мелко чеснок, острый перец и кинзу.
2. В разогретый котел наливаем масло, ждем, пока оно тоже нагреется. Теперь выкладываем курочку.
3. Когда корочка позолотит, время добавлять овощи: сначала лук, дальше перцы, помидоры и чеснок. Пусть тушится около 40 минут.
4. Далее добавляем чайную ложку копченой паприки, хмели-сунели, грузинскую аджику и сливочное масло.
5. В конце очень щедро посыпаем кинзой и другой зеленью.

Напомним, ранее Люкс делился рецептом пикантной шакшуки по авторскому рецепту Евгения Фешака.