Ирландский картофельный суп – сытный, согревающий и готовится из простых ингредиентов
Традиционный ирландский картофельный суп – замечательная вещь. Это простой суп, но он способен согреть и успокоить за секунду. Прекрасно подходит для обеда или ужина.
Аппетитный картофельный суп на обед / Источник: thelastfoodblog.com
Это суп, на приготовление которого нужно минимум времени и энергии. В интернете можно найти много вариантов, но поверь, что этот рецепт стоит того, чтобы его попробовать. Гладкая и шелковистая текстура, а также успокаивающий вкус делают этот суп настоящим зимним чудом.
Нет кулинарной рутине: 3 идеи для блюд, когда хочется приготовить что-то новенькоеСмотрите также
Рецепт ирландского картофельного супа
Ингредиенты:
- 60 г сливочного масла
- 1 большая луковица, мелко нарезать
- 650 г картофеля, почистить и нарезать на четвертинки
- 900 мл овощного бульона
- 100 мл жирного молока
- 1 лавровый лист
- 4-5 веточек свежего тимьяна
- 1/4 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. свежемолотого черного перца
- петрушка для украшения по желанию
Приготовление:
- В большой кастрюле растопи сливочное масло, добавь лук и готовь на среднем огне около 10 минут. Или пока лук не станет прозрачным.
- Добавь картофель, бульон, соль, перец, тимьян и лавровый лист. Доведи до кипения, затем немного уменьши огонь и доведи до быстрого кипения. Вари примерно 15-20 минут или до полной готовности картофеля.
- Вытащи лавровый лист и стебли тимьяна, а затем влей молоко. Проверь блюдо на вкус и приправь, если нужно. Вари минуту-две.
- С помощью погружного блендера взбей суп до однородной консистенции.
- Подавай сразу, украсив петрушкой и сухариками.
Узнай, как приготовить необычайно вкусный тушеный картофель с мясом.
Якщо ти дуже хочеш приготувати цю страву, але не плануєш виходити на вулицю, бо холодно, тебе зігріє ця пропозиція. Замовляй продукти на NOVUS online та переконайся сам, що це зручно, швидко, якісно і з особливою турботою до твоїх побажань!
рекламна інформація