Ірландський картопляний суп – ситний, зігрівальний і готується з простих інгредієнтів
Традиційний ірландський картопляний суп – чудова річ. Це простий суп, але він здатен зігріти й заспокоїти за секунду. Чудово підходить для обіду або вечері.
Апетитний картопляний суп на обід / Джерело: thelastfoodblog.com
Це суп, на приготування якого потрібно мінімум часу та енергії. В інтернеті можна знайти багато варіантів, але повір, що цей рецепт вартий того, щоб його спробувати. Гладка та шовковиста текстура, а також заспокійливий смак роблять цей суп справжнім зимовим дивом.
Рецепт ірландського картопляного супу
Інгредієнти:
- 60 г вершкового масла
- 1 велика цибулина, дрібно нарізати
- 650 г картоплі, почистити та нарізати на четвертинки
- 900 мл овочевого бульйону
- 100 мл жирного молока
- 1 лавровий лист
- 4-5 гілочок свіжого чебрецю
- 1/4 ч. л. солі
- 1/2 ч. л. свіжомеленого чорного перцю
- петрушка для прикраси за бажанням
Приготування:
- У великій каструлі розтопи вершкове масло, додай цибулю і готуй на середньому вогні близько 10 хвилин. Або поки цибуля не стане прозорою.
- Додай картоплю, бульйон, сіль, перець, чебрець і лавровий лист. Доведи до кипіння, потім трохи зменш вогонь і доведи до швидкого кипіння. Вари приблизно 15-20 хвилин або до повної готовності картоплі.
- Витягни лавровий лист і стебла чебрецю, а потім влий молоко. Перевір страву на смак і приправ, якщо потрібно. Вари хвилину-дві.
- За допомогою занурювального блендера збий суп до однорідної консистенції.
- Подавай одразу, прикрасивши петрушкою і сухариками.
Дізнайся, як приготувати надзвичайно смачну тушковану картоплю з м'ясом.
Якщо ти дуже хочеш приготувати цю страву, але не плануєш виходити на вулицю, бо холодно, тебе зігріє ця пропозиція. Замовляй продукти на NOVUS online та переконайся сам, що це зручно, швидко, якісно і з особливою турботою до твоїх побажань!
рекламна інформація