Його готували наші бабусі: рецепт пісочного пирога з вишнями від Дарії Цвєк
Так багато вишні і нуль ідей, що з нею приготувати? Так, це досить складно, якщо встиг приготувати з ягодою багато чого. Але у нас є гарний рецепт пісочного пирога з вишнею від легендарної української кулінарки Дарії Цвєк.
Ідеальний пиріг з вишнею / Джерело: foodrhythms.com
Тонке пісочне тісто, вкрите вишнями та прикрашене пишною шапкою зі збитих білків і цукру – це те, що тобі треба! Пиріг від Дарії Цвєк вдається смачним, вишуканим і при цьому легким в приготуванні. Якщо шукаєш щось подібне, радимо вівсяний пиріг з полуницею.
Рецепт пирога з вишнями
Інгредієнти:
Тісто:
- 350 г борошна
- 150 г вершкового масла
- 5 жовтків
- 100 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 1 ч. л. лимонної цедри
Начинка:
- 500 г вишень
- 5 білків
- 150 г цукру
Приготування:
- Вершкове масло посічи з борошном, додай 100 г цукру, жовтки, ванільний цукор, лимонну цедру і заміси однорідне тісто. Розкачай його шаром завтовшки 1 см і виклади на деко, змащене маслом.
- Вишні помий та почисть від кісточок. Виклади їх рівномірно на тісто. Випікай у розігрітій до 200 градусів духовці 35 хвилин.
- Білки збий з цукром до пишної, стійкої піни. Покрий нею пиріг з вишнями і відправ у духовку ще на кілька хвилин, щоб піна підсохла.
Також тобі захочеться спробувати літній полуничний торт, якому гості завжди роблять компліменти.
Немає настрою готувати? Тоді тобі на NOVUS online. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка на будь-який смак із доставкою додому. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація