Кабачки по-корейски – пикантная закуска для летнего меню
Кабачки по-корейски – это пикантная и ароматная закуска, в которой удачно сочетаются самый популярный летний овощ, пряные специи и маринад. Кабачки впитывают в себя все ароматы маринада, становясь нежными и сочными. Одним словом – вкуснятина!
Кабачки по-корейски / Источник: simplyrecipes.com
Кабачки по-корейски – это вкусный способ разнообразить свой летний рацион. Закуска имеет приятный острый вкус и прекрасно подходит как дополнение к основным блюдам, мясу или рыбе. Кабачки по-корейски по рецепту от Люкс станут прекрасным дополнением к твоему меню.
Что можно приготовить из кабачков: рецепт, которого ты точно еще не виделаСмотрите также
Рецепт кабачков по-корейски
Ингредиенты:
- 1 кг кабачков
- 2 лука
- 2 моркови
- 4 зубчика чеснока
- 1 сладкий перец
- 50 мл соевого соуса
- 50 мл уксуса
- 50 мл растительного масла
- 1 ч. л. соли
- 0.5 ч. л. смеси перцев
- 1 ч. л. приправы для моркови по-корейски
- 1 ст. л. сахара
- зелень
Приготовление:
- Все овощи помой и почисти. Кабачки нарежь соломкой, лук нарежь тонкими полукольцами, морковь натри на корейскую терку. Чеснок пропусти через пресс. Сладкий перец порежь полосками.
- Подготовленные овощи выложи в миску, добавь соль, смесь перцев, соевый соус, уксус, масло, приправу, сахар и хорошо перемешай.
- Накрой миску крышкой или пищевой пленкой и поставь в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь. Перед подачей посыпь кабачки измельченной зеленью.
Также советуем приготовить очень вкусные фаршированные кабачки. Начинка удивит!