Как есть молодую картошку: три вкусные заправки от Евгения Клопотенко
Очень сезонно и вкусно.
Евгений Клопотенко рассказал, как есть молодую картошку / Источник: freepik
Ты уже чувствуешь этот привкус молодого вареного картофелясливочный вкус масла и свежий укроп в сочетании с овощным салатом – согласись: сдержать слюнку тяжело.
А если привычный вариант уже надоел, стоит попробовать что-то новенькое. Например, Евгений Клопотенко в этом сезоне советует поэкспериментировать с заправками к картофелю.
В своем блоге шеф-повар поделился тремя неожиданными вариациями, как можно подавать и есть молодой картофель. И эти гастрономические советы супервкусные.
С чем есть молодой картофель?
Сочетание 1: мята + масло
Помыть мяту, нарезать ее, добавить к вареному картофелю, смазать душистым маслом.
Сочетание 2: сметана + горчица + хрен
Смешать соус: сметану, горчицу и хрен. Щедро заправить молодой картофель.
Сочетание 3: сливочное масло + "картофельный бульон"
Растопить на сковороде масло и добавить к нему воду, в которой варился картофель. Щедро заправить ими картофель.
А к какому сочетанию готова ты?
Кстати, а если ты хочешь совсем иначе приготовить молодую картошку, то попробуй несколько новых кулинарных идей, которые найдешь по ссылке на Люкс.
