Как хранить свежий хлеб: в пакете, холодильнике и морозилке
Как хранить хлеб, чтобы он оставался мягким внутри, хрустящим снаружи и ароматным? А еще можно ли хранить его в холодильнике, морозильнике и вакууме? Читай в материале!
С этими секретами хлеб будет храниться дольше / Источник: pexels.com
Не все виды хлеба хранятся одинаково. На самом деле у каждого есть свое строение и консервационная обработка. Вот все советы и рекомендации, как сохранить хлеб подольше.
Как хранить хлеб?
Для правильного хранения домашнего хлеба тебе обязательно понадобится бумажный пакет. Важно и место хранения. Чтобы хлеб оставался мягким, ему нужна теплая среда, но вдали от источников тепла. Влажность также имеет значение: очень сухие места действительно являются врагами сохранения хлеба. Но будь осторожна, слишком большая влажность тоже не пойдет хлебу на пользу.
Как хранить хлеб в морозилке?
Хочешь знать, как заморозить хлеб? Для этого нужны специальные пакеты для замораживания, но вот хлеб, нарезанный ломтиками и с достаточно влажным тестом, для этого не подходит. Решение — чередовать ломтики с листом бумаги для выпечки.
Хлеб можно хранить в холоде / Фото pexels.com
Как хранить хлеб в холодильнике?
Еще один способ сохранить свежий хлеб — положить его в холодильник, обязательно завернув в бумажный, а затем полиэтиленовый пакет, оба плотно закрывая. Хлеб останется мягким в течение нескольких дней, но потеряет хрусткость.
Можно ли поместить хлеб в вакуум?
Да! Хлеб можно поместить в вакуумные пакеты, и после удаления воздуха он будет храниться до недели. Однако даже в этом случае он потеряет свою хрусткость.
Как использовать сухой хлеб?
Есть множество способов использовать черствый хлеб. К примеру, можно приготовить панировочные сухари, сладкие сухарики к чаю, соленые сухарики к салатам и гренки к первым блюдам.
Узнай, какие признаки указывают, что тебе немедленно нужно прекратить есть хлеб.