Як зберігати свіжий хліб: у пакеті, холодильнику та морозилці

Не всі види хліба зберігаються однаково. Насправді кожен має свою будову та свою консерваційну обробку. Ось усі поради та рекомендації, як зберегти хліб довше.

Як зберігати хліб?

Для правильного зберігання домашнього хліба тобі обов'язково знадобиться паперовий пакет. Важливим є і місце зберігання. Щоб хліб залишався м'яким, йому потрібне тепле середовище, але далеко від джерел тепла. Вологість також має значення: дуже сухі місця насправді є ворогами збереження хліба. Але будь обережна, занадто велика вологість теж не піде хлібові на користь.

Як зберігати хліб у морозилці?

Хочеш знати, як заморозити хліб? Для цього потрібні спеціальні пакети для заморожування, але от хліб, нарізаний скибочками і з досить вологим тістом, для цього не підходить. Рішення — чергувати скибочки з аркушем паперу для випікання.

Хліб можна зберігати у холоді / Фото pexels.com

Як зберігати хліб у холодильнику?

Ще один спосіб зберегти свіжий хліб — покласти його в холодильник, обов'язково загорнувши в паперовий, а потім поліетиленовий пакет, обидва щільно закриваючи. Хліб залишиться м'яким протягом декількох днів, але втратить хрусткість.

Чи можна помістити хліб у вакуум?

Так! Хліб можна помістити у вакуумні пакети, і після видалення повітря він зберігатиметься до тижня. Однак навіть у цьому випадку він втратить свою хрусткість.

Як використовувати сухий хліб?

Є безліч способів використовувати черствий хліб. Наприклад, можна приготувати панірувальні сухарі, солодкі сухарики до чаю, солоні сухарики до салатів і грінки до перших страв.

Дізнайся, які ознаки вказують, що тобі негайно треба припинити їсти хліб.