32 2 хв Екатерина Светляковская

Как приготовить хачапури за 15 минут – научит Эктор

Если ты очень любишь хачапури, но нет времени пробовать этот вкусный сырный хлеб в грузинском ресторане, шеф-повар и судья "МастерШеф" Эктор Хименес-Браво предлагает приготовить блюдо дома.

Как приготовить хачапури за 15 минут – научит Эктор

Самый простой рецепт хачапури / Источник: freepik.com

С этим рецептом тебе не понадобится возиться с дрожжевым тестом, Эктор предлагает очень простое – на кефире и с разрыхлителем. Начинка тоже максимально простая – сыр сулугуни с яйцом. Хотя ты можешь взять любой другой сыр, который любишь.

Видео дня

Рецепт хачапури от Эктора

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 150 мл кефира
  • 1 яйцо
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/2 ч. л. сахара
  • 1,5 ст. л. растительного масла
  • 5 г разрыхлителя
  • 250 г муки

Для начинки:

  • 300 г сыра сулугуни
  • 1 яйцо

Приготовление:

  1. Кефир, яйцо, соль, сахар и масло смешай венчиком в миске.
  2. К массе добавь муку, разрыхлитель и замеси тесто.
  3. Сыр натри на терке с крупными отверстиями и перемешай с яйцом.
  4. Подели тесто на две части, раскатай каждую, высыпь по половине сыра и собери в два мешочка, как на видео.
  5. Раскатай мешочки в плоские лепешки и жарь на сухой сковороде по 5 минут с каждой стороны. Приятного аппетита!

Смотри видео, как приготовить хачапури за 15 минут:

Реклама

Тебе также понравится простая кабачковая запеканка на сковороде.

FOOD
Эктор Хименес-Браво
Эктор Хименес-Браво
КулинарияБлюдоРецепты
Поделиться:

Новости партнеров

Реклама