Постные пирожки с горохом – удобный перекус, который можно брать с собой повсюду

Даже если ты домоседка и не собираешься покидать стены родного дома, пирожки с горохом все равно хорошее решение. Они постные, поэтому подходят и для тех, кто постится, и для веганов с вегетарианцами, а еще очень вкусные! Кто откажется от пирожков по рецепту редакции Люкс из мягкого теста, покрытого нежной корочкой, и богатой начинки с горохом и луком? Точно не мы!

Рецепт постных пирожков с горохом

Ингредиенты:

Для теста:

• 250 мл воды
• 400 г муки
• 1 ч. л. дрожжей
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. сахара
• 3 ст. л. растительного масла

Для начинки:

• 1 стакан сухого гороха
• 2 луковицы
• соль
• перец
• 3 ст. л. растительного масла

Для жарки:

• 300 мл масла

Приготовление:

1. Горох промой проточной водой, налей воды в два раза больше, чем гороха. Свари до готовности, подливая холодную воду несколько раз. Затем оставь остыть.
2. Лук мелко нарежь и обжарь на растительном масле до зарумянивания. Добавь его к гороху, посоли, поперчи и перемешай.
3. Для теста муку насыпь в миску, добавь теплую воду, дрожжи, соль, сахар и вымешай тесто. Под конец замеса добавь 3 ст. л. растительного масла. Накрой тесто полотенцем и оставь подходить в теплом месте на один час.
4. Затем подели тесто на две части, скатай из них колбаски и порежь каждую на восемь кусочков. Разомни кусочки в круглые лепешки, на середину каждой разложи начинку и сформируй пирожки.
5. В сковороде хорошо разогрей масло, выложи пирожки и жарь на среднем огне с одной стороны несколько минут до зарумянивания. Затем переверни и жарь до готовности. Готовь с удовольствием!

А из фасоли можно приготовить постный паштет и использовать его как намазку. Вкуснятина!

Які інгредієнти ти шукаєш сьогодні: овочі, молочну продукцію та м’ясо, або ж улюблену випічку? У NOVUS ти знайдеш все. Мережа маркетів пропонує лише свіжі та якісні продукти. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація