Як приготувати хачапурі за 15 хвилин – навчить Ектор

З цим рецептом тобі не знадобиться возитися з дріжджовим тістом, Ектор пропонує дуже просте – на кефірі й з розпушувачем. Начинка теж максимально проста – сир сулугуні з яйцем. Хоча ти можеш взяти будь-який інший сир, який любиш.

Рецепт хачапурі від Ектора

Інгредієнти (на 2 порції):

• 150 мл кефіру
• 1 яйце
• 1/2 ч. л. солі
• 1/2 ч. л. цукру
• 1,5 ст. л. олії
• 5 г розпушувача
• 250 г борошна

Для начинки:

• 300 г сиру сулугуні
• 1 яйце

Приготування:

1. Кефір, яйце, сіль, цукор та олію змішай вінчиком у мисці.
2. До маси додай борошно, розпушувач та заміси тісто.
3. Сир натри на терці з великими отворами та перемішай з яйцем.
4. Поділи тісто на дві частини, розкачай кожну, висип по половині сиру та збери в два мішечки, як на відео.
5. Розкачай мішечки в пласкі коржики та смаж на сухій сковороді по 5 хвилин з кожної сторони. Смачного!

Дивися відео, як приготувати хачапурі за 15 хвилин:

Тобі також сподобається проста кабачкова запіканка на сковороді.