Как приготовить хрустящий багет с начинкой, который заменит пиццу

Багет с овощами и сыром – это быстрая закуска, где хрустящий багет сочетается с ароматными овощами и расплавленным сыром. Блюдо готовится в духовке, благодаря чему сверху образуется золотистая корочка, а внутри начинка остается сочной. Подходит как перекус, закуска к обеду или праздничное блюдо.

Рецепт фаршированного багета

Ингредиенты на 4 порции:

• багет – 1 шт.
• помидоры – 150 г
• перец болгарский – 100 г
• кабачок – 100 г
• грибы – 100 г
• сыр твердый – 150 г
• оливковое масло – 1 ст. л.
• соль, перец – по вкусу
• зелень – по желанию

Приготовление:

1. Сделай вдоль багета надрез, не дорезая до конца и вынув немного мякиша, чтобы образовался карман для начинки.
2. Помидоры нарежь кубиками, перец и кабачок – полосками, грибы – слайсами.
3. В миске смешай овощи, натертый сыр, добавь соль, перец и немного оливкового масла.
4. Распредели начинку внутри багета, немного утрамбовав ее.
5. Выложи багет на противень и запекай в духовке при 180°C 15-20 минут до расплавления сыра и золотистой корочки.

Советуем также приготовить багет с филе и грибами.