Как приготовить идеальную кутью: рецепты и советы от ведущих 1+1

Если ты все еще находишься в поисках лучшего рецепта кутьи, то у нас есть для тебя отличная подборка от ведущих "1+1 Україна" и ТСН. Они поделились своими семейными рецептами, а также дали несколько полезных советов, как приготовить самое главное рождественское блюдо.

Соломия Витвицкая

Ведущая советует взять 1 стакан пшеницы, 100 г мака, 100 г почищенных грецких орехов, 100 г изюма и 3 столовые ложки меда. Витвицкая также рекомендует предварительно замочить пшеницу на ночь, а затем сварить. Мак тоже запарить, тогда в макитре растереть и добавить в пшеницу. Также измельчить орехи, добавить изюм и мед. Затем все вместе смешать и в конце добавить узвар. По словам ведущей, тогда кутья получается очень вкусной.

Константин Грубич

Ведущий "1+1 Україна" Константин Грубич уже много лет готовит по схожему рецепту, но вместо узвара советует попробовать добавить несколько столовых ложек коньяка — это придаст аромату кутье. А ведущая "1+1 Марафон" Наталья Островская, рекомендует добавить немного варенья для сладости.

Людмила Барбир

Ведущая "Сніданку з 1+1", родом из Черновицкой области и прекрасно разбирается в местных кулинарных рецептах, поэтому к своей кутье кроме традиционных ингредиентов — пшеницы, меда и мака, всегда добавляет много лесных ягод — земляники, черники, ежевики и малины. Советует попробовать также добавить немного халвы и соли. Тогда кутья приобретает особый вкус!

Руслан Сеничкин

А коллега Людмилы, Руслан Сеничкин добавляет в кутью еще миндаль и шоколад. Еще ведущий советует попробовать замочить зерна пшеницы в узваре, а после того, как смешаете кутью — добавить щепотку соли. Руслан рассказывает, что в детстве его мама готовила кутью из риса, молотых орехов и меда.

Читай, как приготовить традиционную кутью на Сочельник.