Как приготовить самый вкусный фруктовый салат: советы и рецепт

Чем сильнее жара, тем больше нам хочется от еды свежести и легкости. Фруктовый салат даст не только это, но и сладости жизни, которой никогда не бывает слишком много.

Правила приготовления фруктового салата

При приготовлении фруктового салата хорошо соблюдать некоторые правила:

• покупай свежие и спелые фрукты для лучшего вкуса салата;
• удали лишнюю влагу из вымытых фруктов бумажным полотенцем или чистой тканью, чтобы они не стали мягкими и кашицеобразными;
• при нарезании таких сочных фруктов, как апельсины, держи плод над салатницей, чтобы собрать весь сок;
• фруктовые салаты лучше есть в день приготовления;
• по возможности покупай органические фрукты.

Какие фрукты брать, а какие нет

Воспользуйся свежими, сезонными и локальными фруктами, чтобы каждый раз готовить фруктовый салат по немного новому рецепту. Для тропического вкуса подойдут манго и ананас, для согревающего — апельсины, гранаты и киви.

Нет запретов на фрукты, но есть такой важный момент: не смешивай кислые фрукты со сладкими, потому что кислые и слабокислые фрукты, такие как грейпфруты, клубника, яблоки, гранаты и персики, плохо сочетаются со сладкими фруктами, такими как бананы и виноград.

Рецепт фруктового салата

Ингредиенты:

• 1 большой ананас
• 2 кг клубники
• 4 больших киви
• сок 1 большого лимона
• 2 ст. л. меда
• 1 ст. л. семена мака

Приготовление:

1. Подготовь фрукты. Ананас нарежь кубиками. Тщательно вымой клубнику, очисти и разрежь крупные ягоды на четвертинки, а мелкие на половинки. Затем разрежь киви пополам и ложкой сними кожуру. Нарежь мелкими кубиками.
2. Смешай все подготовленные фрукты в большой миске. Полей их лимонным соком. Сверху полей медом и посыпь маком, а затем осторожно перемешай.
3. Перед подачей охлади не менее 30 минут, а лучше 2-3 часа.