Как приготовить самый вкусный фруктовый салат: советы и рецепт
Лето богато сочными и сладкими фруктами. Когда их надоедает есть просто так, советуем приготовить этот вкусный и красочный салатик.
Фруктовые салаты можно есть на десерт / Источник: pexels.com
Чем сильнее жара, тем больше нам хочется от еды свежести и легкости. Фруктовый салат даст не только это, но и сладости жизни, которой никогда не бывает слишком много.
Правила приготовления фруктового салата
При приготовлении фруктового салата хорошо соблюдать некоторые правила:
- покупай свежие и спелые фрукты для лучшего вкуса салата;
- удали лишнюю влагу из вымытых фруктов бумажным полотенцем или чистой тканью, чтобы они не стали мягкими и кашицеобразными;
- при нарезании таких сочных фруктов, как апельсины, держи плод над салатницей, чтобы собрать весь сок;
- фруктовые салаты лучше есть в день приготовления;
- по возможности покупай органические фрукты.
Какие фрукты брать, а какие нет
Воспользуйся свежими, сезонными и локальными фруктами, чтобы каждый раз готовить фруктовый салат по немного новому рецепту. Для тропического вкуса подойдут манго и ананас, для согревающего — апельсины, гранаты и киви.
Нет запретов на фрукты, но есть такой важный момент: не смешивай кислые фрукты со сладкими, потому что кислые и слабокислые фрукты, такие как грейпфруты, клубника, яблоки, гранаты и персики, плохо сочетаются со сладкими фруктами, такими как бананы и виноград.
Рецепт фруктового салата
Ингредиенты:
- 1 большой ананас
- 2 кг клубники
- 4 больших киви
- сок 1 большого лимона
- 2 ст. л. меда
- 1 ст. л. семена мака
Приготовление:
- Подготовь фрукты. Ананас нарежь кубиками. Тщательно вымой клубнику, очисти и разрежь крупные ягоды на четвертинки, а мелкие на половинки. Затем разрежь киви пополам и ложкой сними кожуру. Нарежь мелкими кубиками.
- Смешай все подготовленные фрукты в большой миске. Полей их лимонным соком. Сверху полей медом и посыпь маком, а затем осторожно перемешай.
- Перед подачей охлади не менее 30 минут, а лучше 2-3 часа.