Як приготувати найсмачніший фруктовий салат: поради та рецепт

Чим сильніша спека, тим більше нам хочеться від їжі свіжості та легкості. Фруктовий салат дасть не тільки це, а й солодкості життю, якої ніколи не буває забагато.

Правила приготування фруктового салату

При приготуванні фруктового салату добре дотримуватись деяких правил:

• купуй свіжі та стиглі фрукти для кращого смаку салату;
• видали зайву вологу з вимитих фруктів паперовим рушником або чистою тканиною, щоб вони не стали м'якими та кашкоподібними;
• під час нарізання таких соковитих фруктів, як апельсини, тримай плід над салатницею, щоб зібрати весь сік;
• фруктові салати найкраще їсти у день приготування;
• по можливості купуй органічні фрукти.

Які фрукти брати, а які ні

Скористайся свіжими, сезонними та локальними фруктами, щоб щоразу готувати фруктовий салат за трохи новим рецептом. Для тропічного смаку підійдуть манго і ананас, для зігрівального — апельсини, гранати та ківі.

Немає заборон на фрукти, але є такий важливий момент: не змішуй кислі фрукти з солодкими, тому що кислі та слабокислі фрукти, такі як грейпфрути, полуниця, яблука, гранати та персики, погано поєднуються з солодкими фруктами, такими як банани та виноград.

Рецепт фруктового салату

Інгредієнти:

• 1 великий ананас
• 2 кг полуниці
• 4 великі ківі
• сік 1 великого лимона
• 2 ст. л. меду
• 1 ст. л. насіння маку

Приготування:

1. Підготуй фрукти. Ананас наріж кубиками. Ретельно вимий полуницю, очисть і розріж великі ягоди на четвертинки, а дрібні на половинки. Потім розріж ківі навпіл і ложкою зніми шкірку. Наріж дрібними кубиками.
2. Змішай усі підготовлені фрукти у великій мисці. Полий їх лимонним соком. Зверху полий медом і посип маком, а потім обережно перемішай.
3. Перед подачею охолоди не менш ніж 30 хвилин, а краще 2-3 години.