Як приготувати найсмачніший фруктовий салат: поради та рецепт
Літо багате на соковиті та солодкі фрукти. Коли їх набридає їсти просто так, радимо приготувати цей смачний і барвистий салатик.
Фруктові салати можна їсти на десерту / Джерело: pexels.com
Чим сильніша спека, тим більше нам хочеться від їжі свіжості та легкості. Фруктовий салат дасть не тільки це, а й солодкості життю, якої ніколи не буває забагато.
Правила приготування фруктового салату
При приготуванні фруктового салату добре дотримуватись деяких правил:
- купуй свіжі та стиглі фрукти для кращого смаку салату;
- видали зайву вологу з вимитих фруктів паперовим рушником або чистою тканиною, щоб вони не стали м'якими та кашкоподібними;
- під час нарізання таких соковитих фруктів, як апельсини, тримай плід над салатницею, щоб зібрати весь сік;
- фруктові салати найкраще їсти у день приготування;
- по можливості купуй органічні фрукти.
Які фрукти брати, а які ні
Скористайся свіжими, сезонними та локальними фруктами, щоб щоразу готувати фруктовий салат за трохи новим рецептом. Для тропічного смаку підійдуть манго і ананас, для зігрівального — апельсини, гранати та ківі.
Немає заборон на фрукти, але є такий важливий момент: не змішуй кислі фрукти з солодкими, тому що кислі та слабокислі фрукти, такі як грейпфрути, полуниця, яблука, гранати та персики, погано поєднуються з солодкими фруктами, такими як банани та виноград.
Рецепт фруктового салату
Інгредієнти:
- 1 великий ананас
- 2 кг полуниці
- 4 великі ківі
- сік 1 великого лимона
- 2 ст. л. меду
- 1 ст. л. насіння маку
Приготування:
- Підготуй фрукти. Ананас наріж кубиками. Ретельно вимий полуницю, очисть і розріж великі ягоди на четвертинки, а дрібні на половинки. Потім розріж ківі навпіл і ложкою зніми шкірку. Наріж дрібними кубиками.
- Змішай усі підготовлені фрукти у великій мисці. Полий їх лимонним соком. Зверху полий медом і посип маком, а потім обережно перемішай.
- Перед подачею охолоди не менш ніж 30 хвилин, а краще 2-3 години.