Как приготовить вкусные рогалики к чаю: получаются нежными и пышными без дрожжей

Нам всем бы не помешала вкусная домашняя выпечка после тяжелого рабочего дня или утром на выходные, но чтобы тесто хорошо поднялось, нужно много времени. Если ты дорожишь каждой минутой, попробуй эти быстрые йогуртовые рогалики без дрожжей, которые можно выпекать сразу после замеса теста.

Ингредиенты:

• 650 г пшеничной муки
• 180 г натурального йогурта
• 100 мл теплой воды
• 100 мл теплого молока
• 60 мл растительного масла
• 1 яйцо
• 1 желток
• 1 с половиной ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 1 пакет разрыхлителя
• кунжут

Приготовление:

1. Смешай воду, молоко, йогурт и растительное масло, столовую ложку сахара, чайную ложку соли и яйцо. Хорошо перемешай смесь, всыпь просеянную с разрыхлителем муку. Замеси гладкое тесто.
2. Раздели тесто на две части, раскатай каждую в круг и нарежь треугольниками. Каждый треугольник сверни рулетиком.
3. Смазажь рогалики взбитым желтком, посыпь кунжутом и выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.