Как сделать картофельное пюре особенно сливочным: секрет в этом ингредиенте

Картофельное пюре — один из самых популярных гарниров к мясу и рыбе. Но иногда оно не удается таким пышным и сливочным, как бы ты этого хотела. Воспользуйся этими уловками, чтобы приготовить пюре мечты!

Ингредиенты:

• 6 картофелин
• 400 мл бульона из кубика
• 100 мл сливок
• 2 ст. л. сливочного масла
• соль и перец

Приготовление:

1. Почисти и помой картофель, нарежь его кусочками.
2. Раствори бульонный кубик в горячей воде, затем добавь нарезанный картофель и вари до закипания. Далее убавь огонь и накрой кастрюлю крышкой. Готовь, пока картофель не станет мягким.
3. Процеди картофель, но оставь около 200 мл бульона.
4. Добавь бульон, сливки и масло в процеженный картофель. Тщательно пюрируй с помощью картофелемялки, добавь соль и перец.

А если пюре останется, ты можешь приготовить из него хрустящие картофельные пальчики. Идеальный снек под сериал!