Как сделать завтрак более здоровым: 4 правила от диетолога
Нет тайны в том, что завтрак – главный прием пищи в день, а еще самый сложный, потому что всегда не хватает времени на полезную пищу. Что же делать?
Идеальный завтрак по мнению диетолога / Источник: freepik.com
Диетологиня Светлана Фус делится своими правилами здорового завтрака, которые выработала за годы работы экспертом по питанию. Какие же они?
Ты точно удивишься: топ-15 самых нездоровых блюдСмотрите также
Правила здорового завтрака
1. Во время каждого приема пищи половину тарелки должны составлять овощи. Употреблять их можно в разной форме: целыми, в виде салатов, в свежем и приготовленном виде, как ингредиент котлет, запеканок и т.д. Важно помнить, что 400 г овощей и 200 г фруктов – это минимум, который необходимо употреблять за день (больше овощей, чем фруктов).
2. 1/4 тарелки должны занимать источники полезного белка – мясо, рыба, яйца, сыр (в том случае, если ты хорошо его переносишь). Бобовые – также источник и растительного белка, и сложных углеводов. Поэтому иногда они могут занимать половину тарелки.
3. Еще 1/4 – это углеводы с высоким содержанием клетчатки: крупы, цельнозерновой хлеб, паста из твердых сортов пшеницы.
4. Не забывай о жирах. Часть из них мы получаем в составе мяса, рыбы, круп, бобовых, орехов, семян, авокадо, а остальное желательно добавлять в виде оливкового, льняного масла, сливочного масла. Важно помнить о количестве.
Эти правила позволят тебе приготовить полноценные, разнообразные блюда на каждый прием пищи. Составленные таким образом блюда обеспечат тебя нутриентами, необходимыми для здоровья. Держи баланс и разнообразие в питании.
Рецепт здорового завтрака
На 1 порцию:
- 70 г цельнозернового хлеба;
- 70 г авокадо;
- 50 г яйца;
- 35 г слабосоленой рыбы;
- 200 г овощного салата, заправленного растительным маслом.
Смотри, как приготовить вкусный и полезный завтрак (видео):
Кстати, недавно своим идеальным завтраком поделилась певица Джамала. Это неожиданно!
Материал носит исключительно информационный характер и не содержит никаких советов, касающихся вашего здоровья. Если вам нужны постановка диагноза, медицинская консультация или лечение, обратитесь к специалисту.