Карп, запеченный в рукаве – самый вкусный способ приготовить рыбу на ужин
Запеченная рыба с лимоном – идеальное блюдо, которое понравится всей семье. Готовить его очень просто, а результат впечатляет.
Сочный запеченный карп / Источник: eatsmarter.com
Источник:
Этот рецепт запеченного карпа требует лишь нескольких ингредиентов, а еще рукава для запекания. Рыба является главной звездой этого блюда, а дополняют ее лук, лимон и специи.
Для этого рецепта хорошо использовать любую белую рыбу, например хека или треску, но тилапия, пикша, палтус и т.д. тоже подойдут. Конечно, карп – это лучший выбор!
Рецепт запеченного карпа
Ингредиенты:
- 1,8 кг карпа
- соль
- специи
- 1 луковица
- 1 лимон
- 30 мл масла
Приготовление:
- Рыбу почисти, выпотроши и удали жабры. Затем хорошо вымой и обсуши бумажными салфетками. Натри рыбу солью и специями. На верхней стороне рыбы сделай глубокие надрезы.
- Лук и лимон нарежь кружочками. Лук выложи в середину рыбы, а кусочки лимонов вставь в надрезы. Сбрызни рыбу маслом.
- Подготовленную рыбу помести в рукав для запекания, края завяжи. Переложи рыбу на противень и отправь в разогретую до 180 градусов духовку на 90 минут.
- Затем разрежь рукав для запекания и допеки рыбу до румяной корочки 10 минут.
Смотри видео, как запечь карпа в рукаве:
Дополнит рыбу вкусное, нежное и легкое блюдо рагу с кабачками.