13Виктория Вакив

Кексы с клубникой и шоколадом – сладкое удовольствие к чаю

Мягкие, пышные и влажные, эти клубничные кексы просто тают во рту! Наполненные кусочками ягод и шоколада, они идеально подходят для любого события.

Кексы с клубникой и шоколадом – сладкое удовольствие к чаю

Пышные и сладкие клубничные кексы с шоколадом / Источник: kneadbakecook.com

Если у тебя есть спелая клубника, которую нужно использовать, тогда тебе точно нужно приготовить эти замечательные кексики. Они идеально нежные, легкие и влажные, что делает их лучшим десертом для весны и лета. Все, что тебе нужно, – это несколько простых ингредиентов, и ты приготовишь эти кексы в кратчайшие сроки.

Рецепт кексов с клубникой и шоколадом

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 90 г сахара
  • 1 ч. л. кукурузного крахмала
  • 120-150 г клубники
  • 125 мл молока
  • 80 г сливочного масла
  • 200 г муки
  • 50 г шоколада
  • 8 г разрыхлителя
  • щепотка соли

Приготовление:

  1. Сливочное масло растопи и отставь в сторону, чтобы не было горячим. Клубнику промой, удали плодоножки и нарежь ее кусочками.
  2. В миске смешай венчиком яйцо, сахар и соль. Затем налей растопленное сливочное масло, далее влей молоко и все тщательно перемешай.
  3. Муку просей в миску вместе с разрыхлителем и перемешай. Должна образоваться густая масса. В конце всыпь кусочки шоколада и клубнику, которую предварительно смешай с крахмалом. Разложи тесто в формы для кексов на 2/3 их объема.
  4. Разогрей духовку до 180 градусов. Отправь в нее кексы и выпекай 25-30 минут. Зависит от размера кексов и твоей духовки. Приятного аппетита!

Смотри видео, как приготовить клубничные кексы:

На десерт к чаю также можно приготовить вкусные хрустики.

FOODСладостиКулинарияРецептыПоделиться:

читайте также