Классическая шаурма от звездного шеф-повара Алика Мкртчяна

Заверните в лаваш все самое вкусное, положите на гриль, немного подождите, откусите и наслаждайтесь. Догадалась, о каком блюде идет речь? Ну, конечно о шаурме! К тому же сейчас отличное время, чтобы полакомиться ею где-то в заведении или приготовить дома, ведь 13 февраля мир отмечает День шаурмы.

В одном из выпусков семейного развлекательного шоу "Хто зверху?" (Новый канал) во время раунда "Обмен ролями" женская команда под руководством Леси Никитюк должна была приготовить шаурму от шеф-повара Алика Мкртчяна. Известный кулинарный гуру поделился со звездами рецептом и секретами приготовления. Записывай и ты, потому что это очень вкусно.

Рецепт классической шаурмы от Алика Мкртчяна

Ингредиенты:

• замаринованное куриное мясо, приготовленное на гриле;
• лаваш;
• маринованный лук;
• два вида капусты: пекинская и айсберг;
• маринованные огурцы;
• помидор;
• чесночный соус;
• томатный соус.

Способ приготовления:

1. Измельчи готовое мясо, предварительно обжаренное на гриле (на одну шаурму – примерно 100 г, не более).
Реклама
2. Нашинкуй капусту, нарежь огурцы кружочками и измельчи помидоры.
3. Намажь лаваш чесночным соусом.
4. Сверху выложи маринованные огурцы.
5. Затем добавь немного маринованного красного лука.
6. Положи кусочки помидора и половину капусты.
7. Добавь мясо, полей его томатным соусом.
8. Положи вторую часть капусты (так все ингредиенты равномерно распределятся во время еды).
9. Заверни лаваш особым способом: загни его только с одной стороны, чтобы начинка не выпадала, и заверни в рулет.
10. Обжарь шаурму на гриле швом вниз в течение 60 секунд.

Приготовь также куриные крылышки KFC по рецепту Миши Кацурина.