Королевский молодой картофель на огне, который просто тает во рту

Этот простой, но невероятно вкусный рецепт от Ольги Рябенко с минимум ингредиентов и максимум удовольствия станет коронным блюдом твоих майских пикников. Картофель не распадается и не пригорает. Получается очень нежная и ароматная. Подавай прямо с огня с любимым соусом, легким салатом или как гарнир к шашлыку.

Молодой картофель на огне – рецепт

Ингредиенты:

• Картофель молодой (средний размер) – 600 г;
• Грудинка (бекон) копченая или варено-копченая – 300 г;
• Чеснок – 6 зубчиков;
• Масло с травами – 60 мл;
• Соль – по вкусу;
• Паприка копченая – 2 ч.л.

Способ приготовления:

1. Картофель помыть. Если крупный – разрезать пополам.
2. Добавить соль, паприку и ароматное масло. Все тщательно смешать. Дать постоять 30 мин.
3. Грудинку нарезать кусочками примерно 3*3 см.
4. Надеть на шпажки поочередно картофель и грудинку поочередно. Можно использовать шампура или деревянные шпажки.
5. На фольгу выложить шпажку. Добавить измельченный чеснок и полить остатками маринада. Плотно завернуть фольгу и скрепить края. Так сделать с каждой шпажкой.
Реклама
6. Жарить на костре 20-25 мин.

Попробуй также приготовить самый вкусный неклассический шашлык в твоей жизни по рецепту Евгения Фешака.