7Виктория Вакив

Куриная печень с яблоками – неожиданное блюдо, которое очарует вкусом

Поджаренная в масле куриная печень имеет более нежный вкус, чем телячья, но при этом она не менее питательна.

Куриная печень с яблоками – неожиданное блюдо, которое очарует вкусом

Жареная куриная печень с яблоками / Источник: ricardocuisine.com

Чтобы печени не было грустно на тарелке, предлагаем добавить к ней жареные лук и яблоки. Лук придаст аромата, а яблоки – сочности и кисло-сладкой нотки. Поверь, после того, как родные попробуют это блюдо, они не захотят ничего другого!

Рецепт куриной печени с яблоками

Ингредиенты:

  • 500 г куриной печени
  • 2 лука
  • 1 ч. л. сахара
  • соль
  • перец
  • 60 мл растительного масла
  • 2 яблока кислых сортов

Приготовление:

  1. Печень залей холодной водой и оставь на 30 минут, чтобы вымочилась. Затем просуши на бумажном полотенце.
  2. Лук почисти и нарежь тонкими полукольцами. Разогрей сковороду с 20 мл масла, выложи в нее лук и обжарь, помешивая, до золотистого цвета. Посоли, поперчи и перемешай.
  3. Яблоки разрежь пополам, вырежь середину и порежь их ломтиками. Разогрей вторую сковороду с 20 мл масла и выложи в нее кусочки яблок. Обжаривай их по 1,5 минуты с каждой стороны.
  4. На отдельную сковороду налей оставшееся масло и выложи в нее печень. Посыпь ее сахаром и обжаривай по 2 минуты с каждой стороны.
  5. Выложи к печени обжаренный лук и яблоки. Накрой крышкой и туши на небольшом огне 10 минут. Вот наше блюдо и готово!

Смотри видео, как приготовить печень с яблоками:

Узнай, как приготовить невероятно аппетитный рис с курятиной по-азиатски. Вкуснее, чем в ресторане!

FOODКулинарияБлюдоРецептыПоделиться:

читайте также