Куриная печень с яблоками – неожиданное блюдо, которое очарует вкусом
Поджаренная в масле куриная печень имеет более нежный вкус, чем телячья, но при этом она не менее питательна.
Жареная куриная печень с яблоками / Источник: ricardocuisine.com
Источник:
Чтобы печени не было грустно на тарелке, предлагаем добавить к ней жареные лук и яблоки. Лук придаст аромата, а яблоки – сочности и кисло-сладкой нотки. Поверь, после того, как родные попробуют это блюдо, они не захотят ничего другого!
Макаронная запеканка с фаршем – сытный ужин, который накормит большую семьюСмотрите также
Рецепт куриной печени с яблоками
Ингредиенты:
- 500 г куриной печени
- 2 лука
- 1 ч. л. сахара
- соль
- перец
- 60 мл растительного масла
- 2 яблока кислых сортов
Приготовление:
- Печень залей холодной водой и оставь на 30 минут, чтобы вымочилась. Затем просуши на бумажном полотенце.
- Лук почисти и нарежь тонкими полукольцами. Разогрей сковороду с 20 мл масла, выложи в нее лук и обжарь, помешивая, до золотистого цвета. Посоли, поперчи и перемешай.
- Яблоки разрежь пополам, вырежь середину и порежь их ломтиками. Разогрей вторую сковороду с 20 мл масла и выложи в нее кусочки яблок. Обжаривай их по 1,5 минуты с каждой стороны.
- На отдельную сковороду налей оставшееся масло и выложи в нее печень. Посыпь ее сахаром и обжаривай по 2 минуты с каждой стороны.
- Выложи к печени обжаренный лук и яблоки. Накрой крышкой и туши на небольшом огне 10 минут. Вот наше блюдо и готово!
Смотри видео, как приготовить печень с яблоками:
Узнай, как приготовить невероятно аппетитный рис с курятиной по-азиатски. Вкуснее, чем в ресторане!