68Вікторія Ваків

Куряча печінка з яблуками – неочікувана страва, яка зачарує смаком

Підсмажена в олії куряча печінка має ніжніший смак, ніж теляча, але при цьому вона не менш поживна.

Куряча печінка з яблуками – неочікувана страва, яка зачарує смаком

Смажена куряча печінка з яблуками / Джерело: ricardocuisine.com

Щоб печінці не було сумно на тарілці, пропонуємо додати до неї смажені цибулю та яблука. Цибуля додасть аромату, а яблука – соковитості та кисло-солодкої нотки. Повір, після того, як рідні спробують цю страву, вони не захочуть нічого іншого!

Рецепт курячої печінки з яблуками

Інгредієнти:

  • 500 г курячої печінки
  • 2 цибулі
  • 1 ч. л. цукру
  • сіль
  • перець
  • 60 мл олії
  • 2 яблука кислих сортів

Приготування:

  1. Печінку залий холодною водою і залиш на 30 хвилин, щоб вимочилася. Потім просуши на паперовому рушнику.
  2. Цибулю почисть і наріж тонкими півкільцями. Розігрій сковороду з 20 мл олії, виклади в неї цибулю та обсмаж, помішуючи, до золотистого кольору. Посоли, поперчи та перемішай.
  3. Яблука розріж навпіл, виріж середину і поріж їх скибочками. Розігрій другу сковороду з 20 мл олії та виклади в неї шматочки яблук. Обсмажуй їх по 1,5 хвилини з кожного боку.
  4. На окрему сковороду налий решту олії та виклади в неї печінку. Посип її цукром і обсмажуй по 2 хвилини з кожного боку.
  5. Виклади до печінки обсмажену цибулю і яблука. Накрий кришкою і тушкуй на невеликому вогні 10 хвилин. Ось наша страва і готова!

Дивися відео, як приготувати печінку з яблуками:

Дізнайся, як приготувати неймовірно апетитний рис з курятиною по-азійськи. Смачніше, ніж у ресторані!

FOODКулінаріяСтраваРецептиПоділитись:

читайте також