Куриные оладьи с цуккини - идеальное летнее блюдо

Готовятся просто, продукты доступные, а вкус - нежный, сочный и с хрустящей корочкой. Это все о куриных оладьях с цукини от Ольги Рябенко. Готовим скорее эту вкуснятину.

Куриные оладьи с цуккини

Ингредиенты:

• Куриное филе - 2 шт;
• Яйцо - 1 шт;
• Цуккини или кабачок - 1 шт;
• Чеснок – 1-2 зубчика;
• Сметана - 2 ст. л;
• Мука - 3 ст. л. без горки;
• Соль, перец - по вкусу;
• Укроп.

Способ приготовления:

1. Куриное филе нарезать мелкими кубиками.
2. Добавить яйцо, натертый цуккини, сметану, натертый чеснок, муку, соль и измельченный укроп (по желанию). Все хорошо перемешать.
3. В разогретую сковороду с маслом, выложить массу столовой ложкой, формируя оладьи. Жарим с обеих сторон до золотистой корочки.

Приготовим также идеальный гратен с кабачками.