Куриные шашлычки по-гречески: простой рецепт идеальных сувлаки на гриле
То что надо для быстрого и питательного перекуса.
Сувлаки из курятины - рецепт / Источник: giorgos_tsoulis
Нежное куриное мясо, пропитанное ярким лимонно-чесночным маринадом, запеченное на гриле до идеального сочного и обжаренного состояния – это все Люкс о греческих шашлыках сувлаки. Для сливочного, освежающего оттенка дополни блюдо соусом дзадзики. Вот как выбрать лучший соус в магазине.
Рецепт сувлаки – куриных шашлычков по-гречески
Ингредиенты:
- 4 куриные грудки
- ⅓ стакана оливкового масла
- 2 ст.л лимонного сока
- 3 зубчика чеснока
- 2 ч.л сушеного орегано
- 1 ч.л сушеной петрушки
- 1 ч.л соли
- 0,5 ч.л свежемолотого черного перца
- соус дзадзики
Приготовление:
- Куриные грудки нарежь кубиками. Мясо, масло, лимонный сок, измельченный чеснок, орегано, петрушку, соль и перец выложи в большую миску, перемешай. Поставь мясо мариноваться в холодильник по крайней мере на 30 минут.
- Разогрей гриль на средне-сильном огне. Нанижи маринованные кусочки курицы на шампуры (примерно 8-9 кусочков на шампуре). Готовь шашлык на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Подавай шашлыки-сувлаки из курицы на гриле с соусом дзадзики.
На десерт можешь подать невероятный персиковый коблер, который тает во рту.