Курячі шашлички по-грецьки: простий рецепт ідеальних сувлакі на грилі

Ніжне куряче м’ясо, просочене яскравим лимонно-часниковим маринадом, запечене на грилі до ідеального соковитого та обсмаженого стану – це все Люкс про грецькі шашлики сувлакі. Для вершкового, освіжаючого відтінку доповни страву соусом дзадзикі. Ось як обрати найкращий соус в магазині.

Рецепт сувлакі – курячих шашличків по-грецьки

Інгредієнти:

• 4 курячі грудки
• ⅓ склянки оливкової олії
• 2 ст.л лимонного соку
• 3 зубчики часнику
• 2 ч.л сушеного орегано
• 1 ч.л сушеної петрушки
• 1 ч.л солі
• 0,5 ч.л свіжомеленого чорного перцю
• соус дзадзикі

Приготування:

1. Курячі грудки наріж кубиками. М'ясо, олію, лимонний сік, подрібнений часник, орегано, петрушку, сіль і перець виклади у велику миску, перемішай. Постав м'ясо маринуватись в холодильник принаймні на 30 хвилин.
2. Розігрій гриль на середньо-сильному вогні. Нанизай мариновані шматочки курки на шампури (приблизно 8-9 шматочків на шампурі). Готуй шашлик на грилі по 3-4 хвилини з кожного боку.
3. Подавай шашлики-сувлакі з курки на грилі з соусом дзадзикі.

На десерт можеш подати неймовірний персиковий коблер, який тане у роті.